Food

Als moeder van 2 jongens bereid ik graag een gezonde maaltijd. Ik laat vooral mijn oudste kennis maken met de Surinaamse keuken. Ik ben van mening dat kinderen dan niet zo snel: Nee ik lust het niet verkopen. In mijn kookboek kunnen kinderen met alle gerechten mee eten. Vooral de Surinaamse pasteitjes zijn een favoriet!

Naast mijn Surinaamse kookboek schrijf ik ook graag blogs over lekkere recepten en deel ik graag tips en tricks met je!

Wil je meer weten over food? Lees dan mijn blogs of ga naar www.surinaamskokenmetjen.nl

Surinaamse pasteitjes met kip - Surinaamse pasteitjes zijn op elk Surinaams feestje wel te vinden. Als dit nou met bladerdeeg is of zelfgemaakte deeg. Kenmerkend aan de pasteitjes is het gebruik van Picalilly. Het is mogelijk om grote...

read more
Nachos met pulled chicken

Nachos met pulled chicken

- Nachos uit de oven met pulled chicken voor 2 personen als borrelhap. - Kipfilet, Tortilla chips nacho cheese, Avocado , Geraspte cheddar cheese (Naar smaak ), Geraspte kaas (Naar smaak ), Tomaat (In stukken), Rode ui (In ringen/stukken ),...

read more
Sin Jah in Leeuwarden

Sin Jah in Leeuwarden

De entree bij Aziatisch Restaurant Sin Jah is typisch Chinees met statige letters aan de buitenkant van de gevel die je meteen in Aziatische sferen onderdompelen. Hoe traditioneel het er buiten uitziet zo modern is de aankleding van het geheel binnen.  Wij nemen...

read more
Surinaamse Kookworkshop

Surinaamse Kookworkshop

Vanaf heden is het weer mogelijk om je in te schrijven voor de Surinaamse Kookworkshops welke in het voorjaar zullen worden gehouden. Benieuwd hoe dit werkt? Lees snel verder!

read more
Vijfjarig jubileum Taiko Amsterdam

Vijfjarig jubileum Taiko Amsterdam

Zondag 3 november vond de aftrap plaats van het eerste Four Hands Dinner. Executive chef Schilo van Coevorden en zijn inspiratiebron Albert Adria sloegen de handen letterlijk in een om voor de genodigde gasten te koken. Benieuwd hoe deze eerste in reeks van vijf samenwerkingen verliep? Lees snel verder…..

Surinaamse kookworkshop

Surinaamse kookworkshop

Altijd al Surinaams willen leren koken? Dan is een Surinaamse kookworkshop zeker wat voor je! Een Surinaamse kookworkshop volgen is hip en happening! Ik begon hier een jaar geleden mee omdat mij destijds deze vraag gesteld werd. Inmiddels heb ik al diverse Surinaamse...

Bolle van de keuken

Bolle van de keuken

Privechef Afgelopen maand was mijn moeder jarig. Ter ere van haar verjaardag kwam Bolle van de keuken langs om aan huis enkele heerlijke gerechten voor haar en haar bezoek te bereiden. De jonge kok kwam via Surinaamskokenmetjen.nl in contact met Jessica en toen was...

Surinam Food Challenge

Surinam Food Challenge

Na afloop van de boeklancering: Surinaams koken met Jen gingen de bezoekers naar huis met een goed gevulde goodiebag. In deze goodiebag waren diverse producten van diverse merken te vinden. Naast het nuttigen en genieten van deze producten zijn we ook van start gegaan met de Surinam Food Challenge! In dit artikel vertel ik er meer over én laat ik een aantal creaties zien!

Boeklancering: Surinaams koken met Jen

Boeklancering: Surinaams koken met Jen

Zaterdag 29 september 2018 Deze dag stond voor Jennifer Jessica en haar aanhang al een tijdje rood omcirkeld in haar agenda. Na maanden van voorbereiding was het dan eindelijk zover. Haar eerste boek kwam op de markt en werd gelanceerd in het Amsterdamse Flavour Town....

Surinaams koken met Jen – PRE-order Now!

Surinaams koken met Jen – PRE-order Now!

Het is een feit!
Mijn kookboek: Surinaams koken met Jen is in PRE-order gegaan! Het is nog wel een klusje geweest om de uiteindelijke cover en achterzijde te bepalen.
Gelukkig heb ik hulp gehad van jullie, mijn trouwe volgers!

Rijstolie

Rijstolie

Rijstolie is een gezond alternatief voor o.a. olijfolie en zonnebloemolie. Rijstolie is niet alleen in de keuken goed te gebruiken.