Bocca Coffee Roasters
Enthousiasme is het eerste wat in mij opkomt wanneer ik de barista’s van Bocca aan het werk zie. Alhoewel het tijdens deze editie van het Amsterdam Coffee Festival vooral de bedoeling is dat mensen geïnformeerd worden en koffie drinken bij andere stands minder belangrijk is lijkt dit bij Bocca allesbehalve het geval.
Er kan een heuse Coffee Flight worden genomen met vertrek vanuit Amsterdam waar Bocca aan de Kerkstraat 96-H gevestigd is naar Cauca in Colombia.
De Barista deelt met de gasten die naar de stand zijn gekomen zijn passie voor koffie en vertelt in geuren en kleuren over de zes verschillende bonen die Bocca gebruikt en die afkomstig zijn uit onder andere Brazilië, Ethiopië, Kenia. Het bijzondere van bonen uit deze landen is dat het single beans zijn en dus krachtig van smaak zijn en dat proef je.
Na deze leuk vlucht kunnen er nog verschillende koffiesoorten worden gedronken wat allemaal even lekker is zoals onder andere cappucino en espresso.
Nieuwsgierig geworden? Kom gerust een kopje koffie drinken in Amsterdam bij Bocca ( Kerkstraat 96 – H). 