Vegan maaltijden

Vegan maaltijden

Vegan is tegenwoordig helemaal in. Steeds meer mensen eten minder vlees. Het bedrijf Vegan Masters speelt hier handig op in want in heel Nederland worden vegan maaltijden thuisbezorgd. Zo ziet ProVeg Nederland het aantal opties voor veganisten en vleesmijders in de...
Rijstolie

Rijstolie

Afgelopen week was ik op een meeting en werd ik gewezen op: Rijstolie Om heel eerlijk te zijn had ik er nooit eerder van gehoord. Een leuk artikel om eens met jullie te delen.   Rijstolie wordt ook wel Rijstvliesolie genoemd. De olie wordt gewonnen uit de...
Next Generation Athletics

Next Generation Athletics

Vrijdag 8 juni Nijmegen ligt vanuit Friesland bekeken nu niet direct ‘om de hoek’. ‘Waarom reis je dan toch heel het land door?’ Deze vraag krijg ik vaak voorgeschoteld. ‘Er zijn toch genoeg leuke wedstrijden in het Noorden van het...
Spannende Spinazie

Spannende Spinazie

Gewokte Spinazie  Hoe eet jij je spinazie het liefst? Vroeger at ik regelmatig spinazie a la crème of spinazie uit de diepvries. Zelf je spinazie a la crème maken hoeft helemaal niet moelijk te zijn. Met verse spinazie en wat kookroom heb je binnen een handomdraai je...
Culinaire klassiekers

Culinaire klassiekers

Gevulde paprika met bloemkoolrijst en citroen  Ingrediënten 1 bloemkool (ongeveer 500g) rasp van 1 citroen 2tl gedroogde oregano 2tl gedroogde basilicum zout en peper 400g spinazie, goed gewassen en uitgelekt 150g kleine tomaatjes, in kleine blokjes 4 paprika’s, kapje...