Surinaamse Roti

Surinaamse Roti

Geschiedenis  Roti is van oorsprong een Hindi- woord en is de algemene benaming voor alle vormen van brood in grote delen van India, Pakistan, geheel Indonesië en geheel Maleisië. Meer specifiek worden hiermee alleen de ongerezen platte Indiase broden bedoeld zoals de...
Bojo

Bojo

Bojo  De Surinaamse keuken kenmerkt zich door voedzaam, smaakvol , divers en kleurrijk eten. Vandaag wil ik jullie kennis laten maken met ‘Bojo’. De cassave is het belangrijkste ingrediënt voor de Bojo. De tropische aardappel (cassave) in combinatie met...
De plaat en zijn verhaal

De plaat en zijn verhaal

Tuintje in mijn hart (Mi Rowsu) De Surinaamse artiest Damaru bracht het nummer eerst in 2008 in zijn eigen Suriname uit, waar het de eerste positie bereikte. Het behield deze positie negen weken. Via onder andere Nederlandse stagiaires die stage liepen in Suriname en...
Recept Surinaamse Broodtaart

Recept Surinaamse Broodtaart

Wat had ik hier toch een trek in! Door mijn zwangerschap merk ik dat ik echt trek heb in Surinaamse lekkernijen! Na eerst een Pom gemaakt te hebben, Tjauw Min, Bojo, was nu de broodtaart aan de beurt! Een makkelijk en snel recept, maar vooral erg lekker! Wat heb je...