by Jen | Jul 9, 2022 | Food
Als je aan Surinaams eten denkt, denk je al snel aan: ROTI! Ieder liefhebber van de Surinaamse keuken is weg van Roti. Jen haar oma maakte vroeger haar roti bladen/vellen ten alle tijden zelf. Als vulling van de roti vellen maakte ze gebruik van gele...
by Paul Geertsma | dec 31, 2019 | Food
Jennifer Jessica organiseert in de winter en in het voorjaar weer diverse kookworkshops op verschillende locaties in Nederland. Jennifer Jessica heeft de laatste jaren veel naam gemaakt in kokend Nederland. Haar eerste kookboek ´Surinaams Koken Met Jen´ werd een...
by Paul Geertsma | mrt 2, 2018 | Food
Geschiedenis Roti is van oorsprong een Hindi- woord en is de algemene benaming voor alle vormen van brood in grote delen van India, Pakistan, geheel Indonesië en geheel Maleisië. Meer specifiek worden hiermee alleen de ongerezen platte Indiase broden bedoeld zoals de...
